活動内容

 

ミネラル補給を中心とした食にかかわる講演活動
執筆、家庭訪問による心と食のサポート、調理付きセミナー他
保育園、幼稚園、小中学校での保護者会

また、小学生へ「ココロが元気になる食べ物の話」(道徳特別授業ほか)
高校生へ「Bioミネラル宅配弁当プロジェクト」授業の展開しています。

都内小学校、いのちを考える道徳特別授業にて
NPO再チャレンジ東京の活動の一環として「ココロが元気になる食べ物の話」
他、
保育園、幼稚園、小中学校の保護者会にて

『食で変わる心と体』講演

2019年度実施

 

99日 板橋区中学校 保護者会

912日 練馬区南が丘小学校  

     子どもたちへの授業+保護者会

1026日 こども園 あきた風の遊育舎 園内研修、一般講演

115日  クレシュ保育園(新横浜)園内研修

1111日 さいたま市しらさぎ幼稚園保護者会

1115日 葛飾区中学校 保護者会

1118日 学芸大附属小学校 料理教室

1130日 中野区保育園 園内研修

 


☆高校生へ 出張『ミネラル授業』

2019年5月~11月
岐阜県立大垣桜高校にて
『Bioミネラル宅配弁当プロジェクト』授業

 

安心安全な食材で
ミネラル豊富な宅配弁当を作り
妊産婦さんの宅配弁当にする授業展開。

ミネラルがなぜ必要か?
妊産婦さんに必要な栄養は?
グループに分かれて、メニュー作り
調理実習をへて、完成へ。

 

 

 


高校生に2ヵ月の「ミネラルアッププログラム」を提案
毎日、みそ汁を飲む、小魚を食べる、だし汁を飲む、甘いジュースをやめる…などを
食事記録、体温、排便の記録を取りながら実践していったところ

 

「体温が上がった」
「便秘が治った」

「集中力が出るようになった」「授業中の居眠りがなくなった」

など、食による変化を体験できました。

高校生が、ミネラルについて学び、食で変わる体感を得ることは
将来に繋がる大切な授業となりました。

「ミネラル授業」を今後、全国の子どもたちへ向けて行えるよう
子どもの心と健康を守る会では、『ミネラル授業応援プロジェクト』

を展開していきます。

 

授業の様子が
中日新聞に掲載されました。

12月の授業発表会では

ミネラルについて、ミネラル弁当の内容
食の取り組みと心身の変化など

高校生が立派に発表する姿がみられました。


こちらの授業の様子は

月刊「食品と暮らしの安全」370号に
掲載しています


 

 学校関係の他、企業、薬局、自然食品、健康住宅…など
 お客様健康を願う方々からの講演依頼をいただいています。
 ミネラルレシピの実食、調理付きセミナーで実際に食べてみることで、

 家庭での実践につながりやすいようです

 


☆講演・クッキングセミナー







☆給食をミネラル豊富に!

各家庭でのミネラル補給の取り組みと同時に、子どもたちが毎日食べる給食を
ミネラル豊富にしていく活動を始め
昨年は、給食に天然だしをかけたり、ご飯を炊くときに、だしとオイルを混ぜてミネラルアップをする保育園の取り組みが始まりました。

「子どもたちの残食が減った」

「落ち着いてきた」

「椅子に座っていられるようになった・・・」


と保育園の先生からうれしい声が上がっています。


さらに、たくさんの給食が、ミネラルアップしていくように、

給食のミネラル含有量を実測し、

他の園や学校の食と高めあう『ミネラル甲子園』を
実施する予定です。

どのような食材を使うとミネラルアップできるのか?
調理法は?
消化吸収をよくするには?

園長先生、調理の方と連携をとった活動が始まっています。
今年は保育園、子ども園の給食実測を広げていきます。
測ってみたいという園の方はお問合せください。⇒お問い合わせ


 

 


~2018年年度~

4月7日  三重県桑名市「危険!食卓はミネラル不足』

 

4月15日 広島「ミネラル不足の現代食の実態と対処法」

 

4月20日 埼玉県深谷市  漢方薬局大慶堂  「食で変わる心と体、ミネラルの重要性」

 

4月22日福岡県 映画『いただきます』上映会 

    

    23日 四国『ミネラル不足の現代の食実情と対処法』

 

4月27日 東京都 『ミネラルのある暮らし」

 

4月30日 島根県 保育と食のフォーラム「三つ子の魂百までも」

 

5月3日  愛知県大府市 『食と健康サロン」

 

5月12日  岐阜県岐阜市立早田小学校

 

 

5月13日埼玉県川越市「食事栄養療法倶楽部」~ミネラル不足の現代食の実態~

 

5月17日 文京区『ミネラルのある暮らしで健やかに」

 

5月20日 長野県「ミネラル不足の現代食の実態」

 

5月23日と 岐阜県「食で変わる心と体」

 

5月24日 三重県「食で変わる心と体」

 

5月25日  愛知県大府市おおぶっこ広場「母乳と乳幼児食」

 

6月3日  東京都練馬区 「食で変わる心と体」~ミネラルのある暮らし~

 

6月9日 愛知県東郷町「食で変わる心と体」

 

6月10日三重県四日市市「食とミネラルの重要性」

 

6月12日 東京都新宿区 「子どもの力を引き出す食の力」

 

6月17日 鹿児島県 『食とミネラルの重要性」

 

6月21日 東京都板橋区「ミネラルのある暮らしの提案」

 

6月23日 京都府 「キレる子どものための食育インストラクター養成講座」

 

6月24日 愛知県名古屋市 「食で変わる心と体」

 

6月30日 札幌市「食とミネラルの重要性」

 

7月5日  東京都「食で変わる心と体」

 

7月㏧  東京都 一般社団法人国際食学協会オープンスクール

 

7月12日 神奈川県横須賀市 『ミネラルのある暮らしの提案」

 

7月14日 静岡県 『食とミネラルの重要性」

 

7月16日 東京都新宿区「子どもの力を引き出す食の力」

 

7月19日 東京都豊島区「ミネラルのある暮らしの提案」

 

7月22日 京都府「キレる子どものためお食育インストラクター養成講座」

 

8月4日  愛媛県 映画 『いただきます」

 

8月5日  愛知県松山市 「食で変わる心と体」

 

8月18日 東京都北区 親子セミナー「やる気スイッチが入る食の話」

 

8月19日 群馬県伊勢崎市「食でかわる心と体」

 

8月22日 東京都「食で変わる心と身体」

 

8月23日 山口県「食とミネラルの重要英」

 

8月25日 京都府「キレる子どものための食育いインストラクター養成講座」

 

9月1日 札幌市映画「いただきます」 トークセッション

 

9月㏧  大田区小学校道徳教育特別授業 『ココロが元気にある食のお話」

 

9月12日 東京都豊島区 食学協会スクーリング

 

9月13日 東京都北区 「昌子先生とのコラボ」

 

9月15日 八王子小学校道徳教育特別授業「やる気が入るコトナク」 

 

9月16日 岡山県「食の取り組みから見えてきたクスリの問題」

 

9月22日 京都府「キレる子どものための食育インストラクター養成講座」

 

9月27日 渋谷区笹塚『子どもの力ひきだす食の取り組み」

 

9月29日、30日 宮城県仙台市『食とミネラルの重要性」

 

10月6日 長野県『食とミネラルの重要性」

 

10月8日 東京都渋谷区「子どもの力を引き出す食の力」

 

10月14日 京都府「食の重要性」

 

10月15日 東京都新宿市「子どもの力を引き出す食の力」

 

10月16日  鹿児島県『食で変わる心と体」

 

10月18日 北海道札幌市「食のミネラルの需要性」

 

10月21日 京都府「キレる子どものための食育インストラクター養成講座」

 

10月21日 石川県七尾市「キレなくなったごめんなさい」

 

10月14日 東京都 『食の取り組みからみえてきたこと」

 

 

10月22日 石川県「食とミネラルの重要性」  

 

10日28・29日 島根県大田「食でかわるココロとカラダ」

 

10月2日10つめさbbj

 

11月1日 埼玉県深谷市立教職員 『食で変わる心と体」

 

11月4日 長崎県松浦市 「食の取り組みで症状が改善した子どもたち」

 

11月6日 神奈川県相模原市 『子どもの力を引き出す食の力」

 

11月㏧  福岡県「食とミネラルの重要性」

 

11月10日 神奈川県サギヌマスイミングスクール「ミネラル不足の対処法」

 

11月12日 学芸大学付属小学校、料理クラブ「食とミネラルの重要性」

 

11月18日~21日 島根県出雲市、鳥取県智頭町「食とミネラルの重要性」

 

11月23日  東京都 エジソンアインシュタインスクール指導者養成講座

 

11月24日 京都府「キレる子どものための食育インストラクター養成講座」

 

11月27日 東京都府中市「ミネラルのある暮らしの提案」

 

12月1日 墨田区立隅田小学校 道徳教育特別授業【NPO法人再チャレンジ東京】

 

12月4日 東京都板橋区 ミネラル調理実習

 

12月㏧ 東京都中野区 「食とミネラルの重要性」

 

12月13日 東京都八王子市 NPO法人ここまかまど「食とミネラルの重要性」

 

12月15日 京都府「キレる子どものための食育インストラクター養成講座」

 

12月22日 埼玉県川越市「食で変わる心と体~ミネラルのある食卓の提案」

 

12月23日 愛知県名古屋市「食で変わる心と体」

 

  

 

※山陰新報・島根日日新聞に講演会の様子が掲載されました

講演ご希望の方は、お問い合わせフォームからご連絡をお願いいたします。